Der Kakao in dieser Schokolade ist eine echte Rarität und stammt von einer einzelnen, 7 Hektar großen Farm, die sich in der malerischen Region Pichari, im VRAEM, Cusco, Peru befindet.
Auf einer Höhe von 600 Metern betreibt Familie Laura eine Kakaoplantage, die bereits in zweiter Generation geführt wird und sich dem Thema Biodiversität, ökologischem Anbau und der Rettung des nativen Kakaos widmet. Mit einer Leidenschaft für exzellenten Kakao hat die Familie zahlreiche Preise gewonnen, darunter die Goldmedaille im Jahr 2024, für den besten Kakao der Welt.
Der Kakao hat einen cremig weichen Karamellgeschmack, mit nussigen Aromen von Macadamia, welche den feinen Kakaogeschmack besonders hervorheben. Abgerundet wird der Geschmack mit hochwertigen Arabica Kaffee, ebenfalls aus Peru.

Semuliki Forest ist ein Nationalpark im Westen von Uganda, welcher für sein vielfältiges Ökosystem und als Quelle hochwertiger Kakaobohnen bekannt ist.
Der Kakao in dieser Schokolade wird von ca. 500 bio-zertifizierten Kleinbauern in der üppigen Anbauregion Bundibugyo angebaut. Jeder Bauernhof ist 1–2 Hektar groß und entweder Eigentum der Familie oder von anderen Landwirten gepachtet. Neben fairen Marktpreisen erhalten die Kakaobauern eine Vielzahl an Leistungen und Schulungen zu landwirtschaftlicher Produktivität, ökologischen Praktiken, Kakaoqualität und Finanzen, sowie Unterstützung bei der Eröffnung von Bankkonten und der Aufnahme von Krediten.
Das einzigartige Terrain des Semuliki Forest verleiht den Bohnen einen Geschmack von Schokoladenfudge mit nussigen Noten von Mandeln und Cashew.

Der Kakao von Kokoa Kamili wird im Kilombero Tal, in der Region Morogoro im Herzen von Tansania angebaut. Das Tal grenzt an die Udzungwa Berge, von denen ein Teil seit 1992 zum Udzungwa-Mountains-Nationalpark gehört und für seine Artenvielfalt bekannt ist.
Seit Generationen wird biologischer Kakao, von ca. 1.500 Bio-zertifizierten Kleinbauern auf ca. 2 Hektar großen Farmen, angebaut. Kokoa Kamili unterstützt die Bauern durch Schulungen, eine eigene Baumschule und durch Prämien, damit sich die Bauern auf die Qualitätsverbesserung ihrer Bohnen konzentrieren können.
Der Kakao hat einen cremig weichen Karamellgeschmack mit Aromen von roten Früchten, Beeren und Aprikosen und wurde 2017 bei den Cacao of Excellence Awards unter die 18 besten Kakaos der Welt gewählt.

"Nicaragua O'Payo" bezieht sich auf eine seltene, biologisch angebaute Kakao-Sorte aus Waslala, einer Gebirgszone im Norden Nicaraguas. Diese grenzt direkt an das Naturreservat Bosawás, das größte dieser Art in Zentralamerika, welches 1997 zum UNESCO biosphären Reservat erklärt wurde.
Der Kakao in dieser Schokolade wird von ca. 450 Bio-zertifizierten Kleinbauern in der üppigen Anbauregion Matagalpa angebaut. Die 2–5 Hektar großen Farmen von Ingemann Fine Cocoa sind für ihre außergewöhnliche Qualität bekannt.
O'Payo-Kakao wird für sein intensives und vielschichtiges Geschmacksprofil gelobt, das fruchtige Noten von Passionsfrucht, Ananas und Rosinen, sowie eine angenehme Süße von Butterscotch umfasst.

"Nicaragua O'Payo" bezieht sich auf eine seltene, biologisch angebaute Kakao-Sorte aus Waslala, einer Gebirgszone im Norden Nicaraguas. Diese grenzt direkt an das Naturreservat Bosawás, das größte dieser Art in Zentralamerika, welches 1997 zum UNESCO Biosphären Reservat erklärt wurde. Der Kakao in dieser Schokolade wird von ca. 450 Bio-zertifizierten Kleinbauern in der üppigen Anbauregion Matagalpa angebaut. Die 2–5 Hektar großen Farmen von Ingemann Fine Cocoa sind für ihre außergewöhnliche Qualität bekannt. O'Payo-Kakao wird für sein intensives und vielschichtiges Geschmacksprofil gelobt, das fruchtige Noten von Passionsfrucht und Ananas umfasst. Abgerundet wird der Geschmack mit hochwertigem Bio-Flor de Sal von der Algarve in Portugal und natürlichem Orangenöl.

Der Kakao in dieser Schokolade ist eine echte Rarität und stammt von einer einzelnen, 7 Hektar großen Farm, die sich in der malerischen Region Pichari, im VRAEM, Cusco, Peru befindet.
Auf einer Höhe von 600 Metern betreibt Familie Laura eine Kakaoplantage, die bereits in zweiter Generation geführt wird und sich dem Thema Biodiversität, ökologischem Anbau und der Rettung des nativen Kakaos widmet. Mit einer Leidenschaft für exzellenten Kakao hat die Familie zahlreiche Preise gewonnen, darunter die Goldmedaille im Jahr 2024, für den besten Kakao der Welt.
Der Kakao hat einen cremig weichen Karamellgeschmack mit nussigen Aromen von Macadamia, welche den feinen Kakaogeschmack besonders hervorheben.

Semuliki Forest ist ein Nationalpark im Westen von Uganda, welcher für sein vielfältiges Ökosystem und als Quelle hochwertiger Kakaobohnen bekannt ist.
Der Kakao in dieser Schokolade wird von ca. 500 bio-zertifizierten Kleinbauern in der üppigen Anbauregion Bundibugyo angebaut. Jeder Bauernhof ist 1–2 Hektar groß und entweder Eigentum der Familie oder von anderen Landwirten gepachtet. Neben fairen Marktpreisen erhalten die Kakaobauern eine Vielzahl an Leistungen und Schulungen zu landwirtschaftlicher Produktivität, ökologischen Praktiken, Kakaoqualität und Finanzen, sowie Unterstützung bei der Eröffnung von Bankkonten und der Aufnahme von Krediten.
Das einzigartige Terrain des Semuliki Forest verleiht den Bohnen Geschmacksnoten von Schokoladenfudge mit fruchtigen Noten von Zitrone und Lemongras. Abgerundet wird der Geschmack mit schwarzem Bio-Pfeffer aus dem dicht bewaldeten Hinterland der Malabarküste im Bundesstaat Kerala im Südwesten Indiens und natürlichem Zitronenöl.

Semuliki Forest ist ein Nationalpark im Westen von Uganda, welcher für sein vielfältiges Ökosystem und als Quelle hochwertiger Kakaobohnen bekannt ist.
Der Kakao in dieser Schokolade wird von ca. 500 bio-zertifizierten Kleinbauern in der üppigen Anbauregion Bundibugyo angebaut. Jeder Bauernhof ist 1–2 Hektar groß und entweder Eigentum der Familie oder von anderen Landwirten gepachtet. Neben fairen Marktpreisen erhalten die Kakaobauern eine Vielzahl an Leistungen und Schulungen zu landwirtschaftlicher Produktivität, ökologischen Praktiken, Kakaoqualität und Finanzen, sowie Unterstützung bei der Eröffnung von Bankkonten und der Aufnahme von Krediten.
Das einzigartige Terrain des Semuliki Forest verleiht den Bohnen Geschmacksnoten von Schokoladenbrownie mit fruchtigen Noten von Datteln. Abgerundet wird der Geschmack mit afrikanischem Bird's Eye Chilis aus Uganda, deren angenehme Schärfe die fruchtigen Noten unterstreicht.

Abseits der ausgetretenen Pfade im majestätischen Gebirge der Sierra Madre wächst seit über 4.000 Jahren ununterbrochen eine wilde Kakaohybride. "Selva Tabasqueño" bezeichnet eine Kakaoart, die in der Region Selva Zoque im mexikanischen Bundesstaat Tabasco beheimatet ist. Diese Region gilt auch als die Wiege der Schokolade.
Der Anbau des Selva Tabasqueño ist eng mit der Kultur und den Traditionen der indigenen Völker der Region verbunden. Hier legen die einheimischen Bauern großen Wert darauf, diese einzigartigen Bäume genau wie ihre Vorfahren zu kultivieren. Das bedeutet, dass sie Kakao zwischen lokalen Chilisorten, Brotnussbäumen und Gewürzen anbauen.
Diese Bio-Schokolade aus Acriolado-Kakaobohnen besticht durch ihre Kakaointensität mit süßen fruchtigen Noten, leichten Erd- und Gewürztönen, sowie einer angenehmen Säure.

Der Kakao von Kokoa Kamili wird im Kilombero Tal in der Region Morogoro im Herzen von Tansania angebaut. Das Tal grenzt an die Udzungwa Berge, von denen ein Teil seit 1992 zum Udzungwa-Mountains-Nationalpark gehört und für seine Artenvielfalt bekannt ist.
Seit Generationen wird biologischer Kakao von ca. 1.500 bio-zertifizierten Kleinbauern auf ca. 2 Hektar großen Farmen angebaut. Kokoa Kamili unterstützt die Bauern durch Schulungen, eine eigene Baumschule und durch Prämien, damit sie sich auf die Qualitätsverbesserung ihrer Bohnen konzentrieren können.
Der Kakao hat einen cremig weichen Karamellgeschmack mit Aromen von roten Früchten, Beeren und Aprikosen und wurde 2017 bei den Cacao of Excellence Awards unter die 18 besten Kakaos der Welt gewählt

"Nicaragua O'Payo" bezieht sich auf eine seltene, biologisch angebaute Kakao-Sorte aus Waslala, einer Gebirgszone im Norden Nicaraguas. Diese grenzt direkt an das Naturreservat Bosawás, das größte dieser Art in Zentralamerika, welches 1997 zum UNESCO biosphären Reservat erklärt wurde.
Der Kakao in dieser Schokolade wird von ca. 450 bio-zertifizierten Kleinbauern in der üppigen Anbauregion Matagalpa angebaut. Die 2–5 Hektar großen Farmen von Ingemann Fine Cocoa sind für ihre außergewöhnliche Qualität bekannt.
O'Payo-Kakao wird für sein intensives und vielschichtiges Geschmacksprofil gelobt, das fruchtige Noten von Passionsfrucht und Ananas, Cashew und einem Hauch Vanille umfasst.

"Semuliki Forest ist ein Nationalpark im Westen von Uganda, welcher für sein vielfältiges Ökosystem und als Quelle hochwertiger Kakaobohnen bekannt ist.
Der Kakao in dieser Schokolade wird von ca. 500 bio-zertifizierten Kleinbauern in der üppigen Anbauregion Bundibugyo angebaut. Jeder Bauernhof ist 1–2 Hektar groß und entweder Eigentum der Familie oder von anderen Landwirten gepachtet. Neben fairen Marktpreisen erhalten die Kakaobauern eine Vielzahl an Leistungen und Schulungen zu landwirtschaftlicher Produktivität, ökologischen Praktiken, Kakaoqualität und Finanzen, sowie Unterstützung bei der Eröffnung von Bankkonten und der Aufnahme von Krediten.
Das einzigartige Terrain des Semuliki Forest verleiht den Bohnen Geschmacksnoten von Schokoladenbrownie, mit fruchtigen Noten von Feige und einem Hauch von Zimt.